广东日前公布强化学校食品安全增进膳食营养平衡工作的通报，拒绝引领学校食堂合理安排膳食。烤串、肠、丸子、腊肠等油炸食品不得作为荤菜，逐步不销售毋身体健康的碳酸饮料、方便面等食品。显然，常常食用加工肉食对身体健康影响过于大了！火腿肠是最好的肉食根据目前各项研究，、咸肉、火腿、香肠、腊肠等加工肉制品减少癌症风险的能力最弱，其造成拢的证据确凿，其中咸鱼造成的“能力”也板上钉钉。

此外，加工肉制品还可减少食管癌、、、的风险。猪肉等畜肉(即红肉)和加工肉制品“犯罪特征”大致相同，摄取过多也可造成结直肠癌。而鱼肉和去除脂肪的髯禽肉没有找到有致癌物风险，鱼肉甚至还可减少癌症风险。

因此，归结一句话：白肉长时间不吃，红肉要较少不吃，加工肉制品不要不吃。红肉和火腿、香肠等加工肉制品有什么罪过呢？其饱和状态脂肪含量低，有可能减少肺癌、、结直肠癌、的风险。

加工肉制品含盐量也低，可减少胃癌风险。研究找到，日本各地胃癌发病率和咸鱼、咸菜消费量呈圆形涉及，即某种程度1000个人，一组每天不吃三两咸鱼和咸菜，一组每天不吃一两，10年后，第一组中30人患癌，第二组只有10人患癌，解释盐不吃得越多，患有癌症的风险越高。肉制品加工时会用于亚硝酸盐做到护色剂(使肉维持红色)，此外，还有防腐、强化风味的起到，虽然国家有标准，但微克情况普遍存在，特别是在是街边店铺里的熟肉制品。

亚硝酸盐本身不致癌物，但转入体内不会和胃内的蛋白分解成物融合，构成致癌物亚硝胺，减少胃癌风险。而且，加工肉制品除了盐渍，还常常采行熏制、小食等方法，在这个过程中不会产生多种致癌物。除此之外，这些食品也要较少不吃！薯片类食品这些食品多是经过高温高压膨化处置后再加各种调味品制作而出。在制作过程中很更容易受到铅污染，食用过多则不会引起铅中毒。

而且它的营养成分主要是碳水化合物，高脂肪、高热量、低盐、高糖，食用过多不会导致脂肪的冲刷，所致高血压和心血管病。曲奇饼饼干里所含大量防腐剂，这些本身对人体就危害很大。而且饼干也是高能量食物，热量远超过米饭或馒头，而它确实的营养成分却很低。

糖果这对许多小孩和女性朋友来说都是一种无法抵抗的欲望，许多甜性食品中也都加到了甜味剂。所以人们常常在不知不觉中就早已食用了许多的糖。除去多吃糖不会产生蛀牙外，人在大量吃糖后机体更容易产生饱腹感觉，从而影响消化和吸取。

另外，吃糖过多不会是血样升高，也更容易引起糖尿病。爆米花有研究找到，街头爆米花机里产生的爆米花不会所含一定的铅物质，转入人体后渐渐积累不会影响神经系统和消化系统。此外，爆米花生产过程中用于的一些添加剂还有可能引发支气管疾病。

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